கோதுமை பொதுவாக மாவில் அரைக்கப்படுகிறது, பின்னர் ரொட்டி, க்ரம்பெட்ஸ், மஃபின்கள், நூடுல்ஸ், பாஸ்தா, பிஸ்கட், கேக்குகள், பேஸ்ட்ரிகள், தானிய பார்கள், இனிப்பு மற்றும் காரமான சிற்றுண்டி உணவுகள், பட்டாசுகள், மிருதுவான ரொட்டிகள், சாஸ்கள் போன்ற பலவகையான உணவுகளை தயாரிக்கப் பயன்படுகிறது. மற்றும் மிட்டாய்.